（圖片來源：Unsplash） 臺灣人愛吃，眾所皆知。但你有沒有想過，有一天你會「吃（吞）不下」東西，不是因為對美食沒興趣，而是「吞嚥障礙」。 根據國健署公布的資料，臺灣社區65歲以上的長者有21.8%，在每週至少3次有進食嗆到的現象；而其中有12.8%經過評估為「吞嚥異...

提到「吞嚥」兩個字，大家會不會覺得很專業、很有距離感呢？ 其實「吞嚥」的概念是很生活化的，不只在治療上看到這兩個字，舉凡長輩的生活照顧、每個人的進食，都需要有好的吞嚥功能，以讓我們能維持良好的生活品質。 把食物切碎，不見得對吞嚥好...

俗話說「民以食為天」，吃東西可謂人生大事。除了進食外，每日喝水、吞口水等加起來，一般人每天吞嚥達600次以上。但對於老化或吞嚥障礙患者來說，不但吞嚥次數將大幅減少，更是費心費力，甚至還會出現流口水、容易嗆到等表現。因此，若能透過持續有效的吞嚥訓練，將有助於增進吞嚥能力，並恢...